_____________  Warm & Koud Buffet _____________

                                                                                         

Tomaat met grijze garnalen en zuiderse vissalade

Gepocheerde zalm en handgesneden gerookte zalm

Meloen met Parmaham,  coppa en fijne hamsalade

Wortel-pastinaaksoep

Quiche met geitenkaas en zongedroogde tomaat

Scampi met tuinkruiden

Rode biet met appeltjes en munt

Salsa van tomaat

Salade van groene boontjes, koolrabi, sluimererwten en zoete paprika

Pasta-, couscous- en aardappelsalade

Stokbrood en 2 koude sausen

vanaf 8 pers.          €32,00 p.p.

________________  EindejaarsBuffet ________________

Zalmtartare met dille

Tomaat met grijze garnalen en zuiderse vissalade

Langoustine à la nage en koningsgarnalen

Meloen met Parmaham,  coppa, fijne hamsalade

Pompoensalade met feta en magret de canard

In het huis gepekelde pichana met mierikswortelsaus

Rode biet met appeltjes en munt

Salsa van tomaat

Salade van groene boontjes, koolrabi, sluimererwten en zoete paprika

Pasta-, couscous- en aardappelsalade

Stokbrood en 2 koude sausen

vanaf 8 pers.          €29,50 p.p.

_______________  Voor de Liefhebbers  ______________

Tomaat met  grijze garnalen en zuiderse vissalade

Gepocheerde zalm, handgesneden gerookte zalm en heilbot

Meloen met Parmaham, coppa en fijne hamsalade

Aardappelsalade, couscous en pastasalade

Rode biet met appeltjes en munt

Salsa van tomaat

Salade van groene boontjes, koolrabi, sluimererwten en zoete paprika

Pasta-, couscous- en aardappelsalade

Stokbrood en 2 koude sausen          

vanaf 8 pers.          €26,50 p.p.

______  Uitbreiding Buffetten met ½ kreeft  ______

450gr  supplement  €16,50 p.p.

550gr supplement  €18,50 p.p.

650gr supplement  €21,50 p.p.

750gr supplement  €25,50 p.p.

850gr supplement  €28,50 p.p.